마스터셰프한국협회 대한민국챌린지컵 국제요리경연대회 개요 / 마스코트
대전 인터 시티 호텔
2020년 11월 28일(토)

행사개요

대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회

행사명

2020 대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회 / (ACEEA) Romania Euro-Toquse Chef-United Stockholm Sweden

일 시

2020년 11월 28일 (토) / 1일간

장 소

대전 인터 시티 호텔 본관 5층 에메랄드홀

주 소

대전 유성구 온천로 92

주 최

마스터셰프한국협회 / (ACEEA) Romania Euro-Toques Chef United Stockholm Sweden

주 관

KHCCIC 조직위원회 / Euro-Toques / Mongolian Association of Master Chef

후 원

농림수산식품부(예정) / 식품안전의약처 /문화체육관광부(예정) / 교육부(예정) / 경기도(예정) / (주)우녹스코리아 / 기흥 엠스테이호텔 / 서울중앙방송 / 광주 탑쉐프아카데미 / 전주아트 커리너리 아카데미 / 우송정보대학교 부조리사관학과 / 포항 큐피드 제빵제과 아카데미 / 대전 라마다호텔 / 초당대학교 / 초당대학교 외식조리학과 / 한국 유럽 월드마스터 조리명인 선정위원회 / 계원예술대학교 / Euro-Toquse chef united stockholm sweden / 인천그랜드쉐란톤호텔(예정) / 커피아뜰리아 / 스포츠한국(예정) / (주)춘천 치악산금돈 토바돈 체인문의010-2602 -0353 / (주) mac open BridGe / Association ACEEA Romania / 서울특별시(예정) / 춘천시발전연구회 / (주)MAC COMPANT / 칠곡 이성실커피제방학원 / 대구서부요리학원 / 대구 음식나리조리 학원 / 대전 팬쿠킹아카데미 / 송곡대학교 한국외식조리전문학교(예정) / 서울요리학원(예정) / chef Association Garhwal Aegean professional chef Association(Turkey) The Best chef / 부산파라곤호텔



마스코트

대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회 로고

대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회 2019
(유럽공식승인대회: ACEEA Euro-Toquse Aegean professional chef Association)
(동유럽조리사연맹공식승인대회 유럽공식승인대회 개최 2017)


  • 세계의 한류열풍에 입각하여 한국의 식자재와 다양한 메뉴를 개발하여 우수성을 입증하고자 함
  • 대한민국의 고유메뉴 및 브랜드를 세계시장에 널리 알리고자 함
  • 세계인이 선호하는 음식에 대한 자료수집과 연구개발을 하여 한식의 세계화에 앞장서고자 함
  • 전문 셰프 및 실력 있는 인재를 발굴 육성 하고자 함
  • 퓨전 한식에 대하여 연구개발을 하여 세계시장에 보급하고자 함
  • 지역 특산물의 연구개발을 통한 제과. 제빵의 신제품 개발 및 소비자의 만남을 통한 경제발전의 활성화를 하고자 함

대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회
대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회
대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회
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